コイン精米所

夜の六本木で早めの忘年会。

１３名の参加者。

和気藹々に時を過ごせました。




  

青菜と赤カブ




簡単な漬物のもと





新米とおいしい漬物はご飯がすすんじゃいます。  

猫を飼い始めてはや７ヶ月。

だいぶ大きくなりました。

名前は　トラ
毛模様がとらなんで、いとも簡単につけました。








飼い始めると家族の一員ですね。





  

山形米が入荷！！！

これで、出揃いました。

粒ぞろいの玄米は、食べなくも美味しさがつたわってきます。



ひとめぼれ　と　あきたこまち　大量に仕入れました。




それと　もち米（こがね）も一緒に入荷！！

お正月のもちに使用致します。  

今日は回を重ねて、25回目の宿場まつり。

市民はもとより、近隣にまで知れ渡ってきました。　昨年より我が業界もエントリーした。

今年も参加し「お米目方当て競技」を行った。








昨年よりも3割も多い500人のチャレンジャー、、、、、、、、、、しっかりと景品をＧＥＴしご満悦！！！




「来て、、、見て、、、やって」　　お互いに良いコミュニケーションがとれて大盛況のうちに終了することが出来ました。






  

地元の鎮守　　春日神社
恒例の秋祭りが11日、12日行われた。

準備に始まって、片付けて終わった。



神輿は３基







担ぎ出し










第3休憩所


  

三連休の最終日にお声がかかり、ラーメンツアーに参加した。

目的地は神保町の「覆麵」　　ついてみたら、なにやら張り紙が、、、、、、、、、都合により閉店してた。

やむを得ず、違う店を探すと「千石ラーメン」があった。

どちらも、初めてなのでOK!　　　　　着いてみると外にまで人が並んでた。　これには味の期待度がUPした。



























基本ラーメン　　６００円
全部トッピング　４８０円
中盛り麵　　　　１００円

スープがこってりで時間がたっても腹持ちが良かった。
また、真冬の寒い時期に行って見たい店でした。
地図はこちら  

例年より、少々遅れて、咲いてきました。２０ｍ四方くらい甘い匂いを漂わせてますね。

綺麗に刈り込まれた老木のキンモクセイ




ＵＰで見ると可愛い花がコチャコチャと


一週間くらいたのしめます。


戸田市の市木になってます。  

待ち焦がれていた「新潟産　コシヒカリ」が　入荷しました。

取り敢えず、蒲原平野の真ん中あたりの燕市

青が程よく入っていてみずみずしく試食をしたら、なかなかのいい出来でした。

　　　３０ｋｇ　玄米　⇒　　１５，０００円　（税込み）　　近隣は無料で配送致します。

　　



　　問い合わせ先hagishin@warabi.ne.jp

このあと、特別地域の物も入荷致します。


　　　　  

先日、友人と下見に行ってきました。


東京タワーや向かいのツインタワーが良く見えました。









ミニ水槽にクマノミも、、、、いっぱい。

  

　　庭の　片隅で可憐に咲いていました。






  

ウィキペディアで米の説明


  

昨日、北陸の富山からもヤマト便で新米が入荷

下新川郡入善町の青木さんが丹精こめて作ったコシヒカリ


　　写真は、長野へ行ったときの物（８月１９日）



あとは、山形の鈴木さんのひとめぼれとあきたこまちを待つのみ。  

西穂高へ行く途中、松本城に立ち寄った。

お堀のベンチで眺めてたら飽きない、、、、しかもその雄姿にウットリ、、、、時間を忘れるほどだった。


8月18日とはいえ残暑が厳しかった。




お堀の白鳥とカモも癒してくれた。




  

比企郡川島町の親戚から新米の便りが届いた。

これから月末に向けて、全国的に稲刈りの最盛期を迎える。


驚いたことにコンバインで一気に稲を狩り脱穀もしてしまう。

そのモミを持ち帰り乾燥機に一晩いれ乾燥する。

翌日、適度に（１５％）乾いたモミを籾摺り機にかけると玄米になってしまう。

その玄米を精米したら白米になる。

その白米を炊飯すればご飯になっちゃいます。

刈り取って、翌日には新米が食べられるです。


昔に比べたら、凄いスピードの差があります。

これには、本当にビックリです。  

かれこれお付き合いが始まって15年。千葉・関宿のお米生産者から

今年も土曜日に電話が入った。「新米できました」という連絡でした。

早速、トラックを手配し日曜の敬老会のあとに集荷することになった。

当所から関宿まで４０ｋｍ　走行時間はたっぷり1時間

途中、越谷と春日部境あたりでものすごい雷雨。走りずらかったが無事に到着。

３０ｋｇ袋を６０袋　　　３０俵を積み込んで帰りはゆっくりゆっくり走らせた。

店に到着して、ラッキーなことに近所の友人がきた。積み下ろすのを手伝ってくれた。

山ちゃん有難うさん。

本日、精米して私のベロメーターで食味を調べます。農家よりの産直なのでリーズナブルな価格で販売できます。

　　　　配達して、１０ｋｇ　４，２００円（税込）です。　どうぞご注文ください。お待ちいたしております。


　このあと富山と山形のお米も入荷致します。  

　　町内会の「敬老会」　70歳以上の方たちが６～７０人集まる。

　みんなでお祝いをする。イベント行事もいくつか有る。






　　　　寅さんのバナナ叩き売りやヘレンみなみのマジックショウ、チャイナ踊り等々

　







毎年、楽しみにしていて、和気藹々な雰囲気で賑やかである。


　　さて、　　　　寅さんの　　　今年の出し物は如何に！！！



  

夏休みに長野方面に行った。車山を過ぎ、まもなく走ると八島湿原。

時間がたっぷりあったので、そこで花を観察しながら散策。

花の時期ではなかったのであたり一面に咲いてはなかったが、ポツポツといろいろ咲いていた。































少々、秋の気配を感じました。  

夏休みを利用して、久々に長野方面に行った。

霧ヶ峰



八島湿原




美ヶ原

  

例年通り、西瓜が届いたが数が少ない、、、、、、、、、

　しかし、見たことも無いようなデカイサイズ、、、、、、、、、







試しに量ってみたら、なんと１３ｋｇもあった。





冷蔵庫に入んない、どうやって食べるか色々と思慮中。  

毎年恒例の納涼祭。七月の26,27最終土日に開催されました。

初日は上手くできた。



二日目は雷雨にたたられ順延。


三日目　上手く出来た。

子供も大喜びでした。







お祝いも例年通りに



  

お米に関しての消費期限は、特にはないのですが一年を通して若干の違いがあると思います。

経験上、春夏秋冬で分けられます。精米されてからの経過日と保存されている状態の差がポイントです。

たとえば、

春・・・・２０日前後
夏・・・・１０日～２週間前後
秋・・・・２０日前後
冬・・・・３０日前後
この日にちが美味しく戴ける目安になります。

これからの季節　新米が収穫されるまでは、少量を精米して搗きたての白米を炊飯することをお勧め致します。

（炊きたてのご飯をたべることも重要です。）